评论: 网上疯传，拿土豆当主食，可以减肥还更健康？

高碳水化合物饮食或高脂肪饮食，都不会有问题。但前提是，不论碳水化合物还是脂肪，没有被精加工/超加工过。因之，毒性最大的是精炼植物油industrial seed oils，其次是加工糖refined sugar。二者会直接或间接损害线粒体，导致全身细胞的能量代谢出现障碍。
能量代谢障碍（细胞没电了），是所有慢性病的真正的根源，尤其是心脑血管病，不是高血压，更不是胆固醇，甚至不是高血糖。