蓝莓。（示意图／Pixabay）

爱吃蓝莓的人要注意！美国食品药物管理局（FDA）在8月18日发布最新公告，将知名连锁超市Publix自主回收的冷冻有机蓝莓与综合莓果事件，正式调升至最高的“第一级（Class I）”召回等级。官方指出，受污染产品可能含有大肠杆菌（E. coli），民众若食用或接触，恐引发严重健康问题甚至危及生命。截至目前，已造成至少12人染病，其中4人住院治疗。

根据外媒《People》报导，这起食安风波爆发是在7月初，当时智利供应商“Frutas y Hortalizas del SurS.A.”发现特定批次产品疑似受大肠杆菌污染而进行小规模回收。随后Publix陆续下架产品，并在7月29日公共卫生追踪调查资讯，基于预防性原则宣布扩大召回所有批次的GreenWise冷冻有机蓝莓与综合莓果。卫生单位与零售商强调，目前所有受影响产品均已全面停售。

本次受影响的产品为“GreenWise”品牌旗下10盎司与48盎司包装的冷冻有机全蓝莓（OrganicWhole Blueberries）及冷冻有机综合莓果（Organic Whole Mixed Berries）。召回总数量超过18万包，制造批次的有效期限皆落在2028年2月9日之前。相关产品已分销至阿拉巴马、佛罗里达、乔治亚、肯塔基、北卡罗莱纳、南卡罗莱纳、田纳西及维吉尼亚等8个州。

美国疾病管制与预防中心（CDC）资料指出，目前已有12名感染者，包括佛州11例及乔治亚州1例，发病时间集中于5月11日至6月5日之间。FDA调查显示，接受访谈的9名病患中，有7人称发病前曾食用冷冻蓝莓，其中5人明确指出是在Publix购买GreenWise有机蓝莓。

主管机关强烈呼吁购买到上述产品的消费者切勿食用，应直接丢弃或携至原购买门市办理退款，同时需针对曾接触过该产品的容器、冰箱及清洁区域进行彻底消毒。美国FDA与疾病管制与预防中心（CDC）表示，相关部门正在持续密切追踪该起大肠杆菌爆发事件的源头与影响范围，并提醒各零售业者与餐饮通路切勿贩售或供应任何受影响的召回莓果产品。

大肠杆菌感染通常会引发剧烈腹痛、呕吐及出血性腹泻等症状；对免疫力较弱者、幼童及长者等高风险族群，更可能并发溶血性尿毒症综合症（HUS），进而导致急性肾衰竭。