下班回家几个菜

喜鹊 (2026-10-19 17:46:18) 评论 (0)

圆白菜。昨天下班回家,最近大白菜太贵吃不起了,圆白菜还能吃,炒了半棵菜。放了很多的香菇和杏鲍菇。

这道菜一定要放点醋才好吃。里面还放了两个炸过的土豆。土豆这个季节都长芽了,很多文献说土豆长芽了就不能吃了,我也是出国后才知道的。我们东北好像没听说过谁家土豆长芽了就扔了的。实践是我们从小都吃长芽的土豆,而且特别好吃的,甜甜糯糯的。后来问了邻居地主,她说她家吃,也很好吃的。



昨天味好了一些虾仁,今天要开油锅炸土豆和地瓜,就一起炸了吧。简简单单的用盐和水淀粉入味,

直接炸,最后撒点胡椒粉和盐。



烤鳕鱼,买来放到盘子里就可以吃的,这个鳕鱼非常的新嫩肥美。就是日本人烤鱼,

会用很多的糖去腥。



地里新挖出的地瓜,应该放两个星期会有淀粉转化,更甜,着急吃,先炸一盘,有点清淡的口感,喜欢。

每年也用新挖出的地瓜做粥,清甜的口感也是喜欢的。这类储藏根类的菜,完全可以替代主食,淀粉

含量高的储藏根,挖出后需要放两个星期脱水和转化。我也喜欢新鲜出土的,比如芋头,新挖出来水大更软糯。



白菜酱汤,大白菜没等长大,就每天拔出一棵吃了。白菜有特殊的味道,类似香味吧,嫩的时候这个香味更浓厚一点点。每一棵小白菜大白菜都是和虫子战斗的战利品。这个汤碗是个豁牙子碗,

我三姐来我家时,就笑我,你家的碗都豁牙子了呢。豁牙子正好是放筷子的标准位置。买了三个是一套,

就给了我三姐一个。



上班下班做饭吃饭干家务,都是普普通通的日常;有时在公司受气了,委屈了,和朋友家人絮叨絮叨,第二天依然是精神抖擞的上班了。不这样还能怎样呢?前天我和一个同事诉苦,昨天这个同事对我说:我得和你说说我们科长,咱俩就这样你不开心和我说,我不开心和你说,抱团取暖吧!然后我就听她说,和她一起骂骂张三,恨恨李四。最后我说,这些烦人的人就是脓包,只要咱们还上班,就早晚得爆!说完,我俩都乐。她说为了不爆,先彼此先互相释放一点。

愿生活和工作都可以顺其自然的调整归位,每一天里有新意也好,改变数据了也罢,健康就好,知足就好!