无心插柳的自动流水线?

乐群图南 (2026-10-06 03:47:31) 评论 (1)
无心插柳柳成荫——一台自动饺子机的故事

1994、1995年间,我经历过一件很有意思的事情。

今天回头看,当年的一台自动饺子生产机器,最后虽然没有把中国的饺子生产自动化做成,却不知不觉地让我看到了另外一条路。

这大概就是所谓的——无心插柳柳成荫。

当时,日本山口春雄社长出于对中国企业家的友好,捐赠了一台自动饺子生产机器,送给了浙江桐庐的金义集团。

陈金义对此半信半疑。

我当时向他介绍日本自动化生产线的效率,希望他能够亲眼看到现代化生产方式究竟能够给企业带来什么。

后来在杭州,陈金义邀请了鲁冠球、宗庆后等企业家一起吃饭。在企业家宴请中,我又谈到了日本企业的自动化生产,以及生产线对于提高效率、降低成本的重要性。

其中有一段谈话,我至今记得很清楚。

宗庆后当时说,在大桥摄制组到娃哈哈拍摄前一个月,自己还骑着板车送货。

我听了以后就开玩笑地说:

“如果自动化生产线真正开起来,你的板车肯定不够用了。”

当时他听了,似乎并不是很开心。

现在想起来,这句话倒颇有一点戏剧性。

因为后来发生的事情,大家都知道了。

当年的自动化饺子生产线并没有成功。

山口春雄社长还亲自来到金义集团的工厂现场指导。甚至连变压器、电压等问题,我们都认真调整过。

可是,机器就是没有办法顺利生产出合格的自动饺子皮。

最后我们才发现,问题并不完全在机器。

中国当时的面粉加工工艺,与日本存在很大的差异。面粉的黏度、加工方式等条件无法很好地控制,而自动化生产线对于原材料的稳定性要求又非常高。

所以,这次自动饺子生产线的尝试,最终失败了。

机器没有成功,事情却没有白做。

因为在那些企业家的谈话中,“自动化生产”这个概念,已经引起了宗庆后、鲁冠球等人的极大兴趣。

当时我们还谈到了德国。

第二次世界大战期间,德国拥有庞大的军队,而如此庞大的军队背后,需要强大的工业和后勤保障能力。现代化生产、标准化管理和自动化生产方式,是这种庞大体系能够运转的重要基础之一。

宗庆后听到这里,还笑着对陈金义开玩笑说:

“我们是娃哈哈,跟战争没有关系。”

“我们的产品,是有益于儿童健康成长的。”

大家都笑了。

谁能想到,几年以后,事情竟然真的朝着一个完全不同的方向发展了。

后来我得知,1996年,娃哈哈与法国食品巨头达能展开合作,并从德国引进瓶装、罐装等现代化生产线。

娃哈哈的生产规模由此迅速扩大,最终成为中国食品饮料行业的巨头。

我一直觉得,宗庆后的商业感觉是非常敏锐的。

他对市场的判断,对企业发展方向的把握,以及把一个想法真正变成巨大商业成果的能力,都是非常突出的。

也正因为当年的自动化饺子机,我们彼此之间反而熟悉起来。

原本只是一次企业之间的交流,一台没有成功运转起来的机器,却成为我们后来继续交往的一段缘分。

十多年以后,又谈起了那条生产线。

时间到了2007年。

那一年,娃哈哈与达能之间发生了著名的商务纠纷。为此,电视台的摄制组又专程去了杭州。宗庆后拒绝了很多媒体的采访,因为有1993年节目和自动流水线的缘分,特批同意采访,并且非常热情地接待了我们。

在那个据说是乾隆皇帝下江南的豪华饭店里,宴席之间,大家谈起往事。宗庆后又一次对我提到了当年的自动化生产线。语气里带着一种很深的感慨。还想说了一句,板车送货来不及了。

2007年,北京奥运前前一年,中国经济已经今非昔比。这时候距离当年陈金义的自动饺子机,已经过去十多年了。现在的宗庆后,已经成为中国最知名的企业家之一。他在多年以后仍然记得当年谈过的那条自动化生产线。这件事情让我印象很深。

真正优秀的企业家,往往有一种很特别的商业感觉。听到一个新东西的时候,未必马上说出来。但这个信息可能已经进入了他的脑子。等到条件成熟的时候,它就会变成企业发展的一个方向。

我当然不敢说,当年那场饭局就决定了娃哈哈后来的发展。历史不能这样简单地因果推论。但是,我愿意相信,那次谈话多少留下了一点印象。至少多年以后,宗庆后还记得那台自动化生产线,还会在宴席中反复提起它。这已经是一件很有意思的事情了。

而当年失败的自动饺子机,反过来让我看到了中国企业现代化进程中的一个缩影。

饺子皮没有实现自动化。但是瓶装饮料实现了。一台机器没有成功。一个企业却成功地走向了规模化、现代化生产。

所以现在回头看,我觉得这件事最有意思的地方,不是那台机器最后有没有成功。

而是:有时候,一次失败的尝试,也可能成为另一个成功故事的开头。

无心插柳。柳成荫。

这大概就是人与时代之间最有意思的缘分。