上个周二忙了一天。给车加油以后就去了附近的Aldi. 看到微醺三文鱼Lightly smoked Salmon很新鲜，就买了一小盒回家。这是第一次买这样的鱼。以前多买烟熏三文鱼拌菜吃。这次看商标上面的做法就是烤箱里面烤。或者煎一下也行。因为鱼本身腌过了，就不用放盐。又去网上看了几个做法。心里面想就按照中国式烧鱼的方法做好了。

一块鱼切成了四块。锅内放一点点油，把鱼皮朝下放在锅里面煎黄。然后再翻一面煎一下。放入葱姜蒜，可以多一点。加上料酒，醋烧一滚再加上一点点酱油和糖。不用放盐。加了小半杯水，烧纸料汁变的浓稠。出锅。

这道菜非常快手。微醺三文鱼味道非常好。肉烧出来一点不柴。口感绝对比在外面餐馆吃到的好吃。我们俩都绝对特别好吃。亮爸说这个可以再买。关键是一道非常快手的荤菜。



用菜地最后的豆角做焖饭，加了些土豆也很好吃呢。



秋色正浓啊。树叶好看，收树叶的任务也不轻松。





我和亮爸轮流上阵收树叶。收一批再掉一批。接着再收，全当锻炼身体，还能晒太阳。





Burning bush.



中国菊花



谢谢看帖，祝健康平安快乐。秋天快乐！

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