东湖厅 精致本帮菜 老上海味道

2024回国行记 96

杭州阿立

2025年5月5日（原发）

2026年10月28日（文学城）

书接上集《东湖宾馆 上海滩青帮大佬杜月笙公馆》：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/82791/202610/18381.html

二妹伉俪来杜公馆，带来了不少美食：《花园饭店》的奶油蛋糕啊，芒果夹心话梅啊，超新潮浓缩咖啡针剂啊，等等，等等。还有一些上海糕点我们飞机上吃的。

我们箱子差不多都满了，装得下不？要超重不？

二妹：“侬放心好睐，吃好夜饭我来帮侬安排。”

二妹夫：“我带来一只手提电子秤。我窝里厢有好几只，格只侬带回米国去。”

谢谢，霞霞，三克油。

二妹：“我们先去晚餐。就在酒店里吃吧。”

电梯下来，没几步路就到了东湖厅。

东湖厅晚餐：



精致本帮菜 老上海味道：



二妹负责点菜，二妹夫带来一瓶红酒。

红酒先满上：



时令开胃三冷碟：



三冷碟分别为：

葱油鸡（正宗本帮菜）：



莴笋丝：



上海腊肉：



芥香沙丹大虾球：



黑胡椒珍菌爆牛肉：



侍者美眉上菜，阿立又要拍照、又要问/记菜名，还不能忘了吃，手忙脚乱。。。

二妹：“我发张菜单拨侬好睐。”

好主意！

本帮经典四人套餐：



老上海练塘茭白响油鳝丝：



枸杞双色萝卜煲仔排（砂锅）：



生炒时令绿叶菜-丝苋：



鸡油爆盐大白鱼：



弄堂苔条粢饭糕：



二妹指点：“粢饭糕要搭酒酿圆子一道拍。”

粢饭糕配酒酿圆子（老上海味道）：



二妹再指点：“酒酿圆子再拍过，我帮侬圆子捞起来。”

桂花酒酿包芯圆子：



真正精致本帮菜，老上海味道，大赞、特赞！

《东湖厅本帮菜 老上海味道》（我做的）：



AI也别闲着，给我做一组漫画。

《东湖厅本帮菜 老上海味道》（AI）：



AI：“阿立兄，我哪里又犯错了？”

知道会犯错，有进步。大错特错：阿立兄可没那么老，满头白发！

AI：“有错必改！”



“这下阿立兄的形象就完美对齐阿立兄真相图的精神头了，是吧？”

这还过得去。下班吧，明天一早来报到！

酒足菜饱，回客房。二妹帮我调整箱子，二妹夫手提电子秤检查，过关了！

浴室里也有电子秤，再双重检查，通过！

二妹伉俪回家，明天早上来接我们去机场。

晚安！

欲知后事如何，请听下回分解。

下集《东湖宾馆早餐包肥 上海西点一只鼎》：